Preuve s’il en est que la période des amours, chez le cerf, débute fin août, les premiers faons de l’année ont déjà pointé le bout de leur museau. Plusieurs témoignages font état de naissances dans le Loiret, l’Eure, l’Oise et le Loir et Cher, après une période de l’ordre de 240 jours de gestation. Chez les cervidés, plus la date de naissance est précoce, plus le faon aura la possibilité de bien se développer et d’emmagasiner des réserves de graisse suffisante avant l’hiver, à la condition cependant que les conditions météorologiques néonatales soient favorables. A la naissance, un faon de biche pèse entre 5 et 10 kg, selon l’état de la mère. En dessous de 4 kg, le nouveau-né est voué à une mort certaine dans les jours qui suivent la naissance, alors que 95% des faons d’un poids supérieur à 6 kg survivent. La croissance est rapide avec une prise de poids de l’ordre de 400 à 500 grammes par jour. L’allaitement sera maximum durant les 8 premières semaines (entre 2,5 et 4 litres de lait par jour), puis décroit progressivement jusqu’à cesser vers le 7e ou 8e mois (novembre-décembre) si la femelle est gravide. Contrairement à une idée répandue, le rapport des sexes à la naissance n’est pas figé à la parité. Une étude datant de 1995 montrait, qu’à faible densité (comprendre en l’absence de carence alimentaire), il peut naitre de 10% à 15% de plus de faons mâles que de faons femelles.